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近日有打听发现，不少餐饮店扩充堂食和外卖的“双标”战略，堂食使用清新食材，外卖则使用冷冻肉或预制菜。此外，重量与加工经由也有所不同。外卖平台抽成、包装费等的存在给了商家资本压力；外卖来去的“非现场性”使销耗者取证勤奋，又给了商家“双标”的操作空间。可是这种“双标”绝非浅易的操办战略，而是涉及法律底线与商场递次的系统性风险。商家避开食材源流(如用预制菜冒充现制)、加工神气(如冷冻复热)，滋扰了销耗者知情权，也违犯了电子商务法的信息公示义务。关连部门需加强监管，压缩商家“双标”的操作空间。平台应优化规章，条目商家昭着、显赫标注商品属性，如“预制菜”“冷冻复热”“现场制作”等。此外配资平台，抽成机制、配送时效、评分程序也需进一步优化。(时 锋)
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